Famoso por sus abundantes raciones, este restaurante del centro de Madrid acaba de lanzar una versión reducida de algunos de sus platos más demandados para que podáis probarlos todos en familia. Un planazo para una cena con niños en un ambiente acogedor en modo low cost.
David Noval, chef y propietario de Con 2 Fogones ha incluido una carta pensada para picotear, de tapas y medias raciones con la misma inspiración internacional de su carta que refleja el espíritu ecléctico y mestizo del local. Una forma de compartir en familia y conseguir que los niños nuevos sabores. Entre las alternativas viajeras, fruto de su origen argentino con raíces asturianas, muchas aptas para vegetarianos, veganos y celíacos, encontramos un riquísimo Poke bowl de atún marinadocon guacamole, tomate cherry, algas y salsa de soja; Pollo estilo indio acompañado de arroz basmati con anacardos; Samosas vegetarianas; Rollito vietnamita de pollo y plátano al curry envueltos en lechuga y menta con salsa nuoc cham; platos con fusión nacional como las deliciosas Quesadillas rellenas de pulpo a la gallega con salsa de pimentón y guacamole, el Dim Sum de rabo de torocon melaza de calabaza y brotes de alfalfa… y para los que busquen el sabor más nacional también hay Salmorejo, Croquetas de jamón, un estupendo Tomate relleno de Idiazabal,Flamenquines de queso de cabra, infusión de miel, romero y fruta de la pasióno Arroz al carbón con ibéricos (presa, secreto) y azafrán. ¿Y quién se resiste al brochetón colgado de lomo de novillo con provoleta a la parrilla típicamente argentino?.
Pero si lo prefieres también puedes comer de menú el fin de semana. Cuentan con dos menús diferentes de 15 y 25€ con varios platos a elegir.
Menú infantil en Con 2 Fogones
Con 2 Fogones es un restaurante ideal para comer con niños a un paso de la Plaza de España de Madrid. Todos los fines de semana y durante las vacaciones escolaresofrece un menú Infantil al mediodía, hasta 12 años, con varias opciones para elegir.Comer en Con 2 Fogones es como comer en casa de mamáya que no utilizanningún tipo de aditivo, conservante, colorante o potenciador de sabor.En función de la edad o del apetito del niño puedes optar por un menú de un plato más postre por 8,50€ o el menú completo con primero, segundo y postre por 10,50€. Los niños podrán elegir de primero entre unos ñoquis de patata violeta con salsa de tomate, croquetas caseras con ensalada o arroz blanco con tomate casero y huevo. Entre los segundos de un menú infantil no puede faltar la hamburguesa de ternera o de rape, una milanesa de pollo o de ternera, pechuga de pollo a la plancha o una tortilla abierta de jamón york con mozarella todo ello con la guarnición que más les guste. Y por último el postre: flan, yogur, brownie, fruta o helado.
También para celiacos
Desde Con 2 fogones tienen como uno de sus objetivos que sea un restaurante apto para el mayor número de personas posibles incluidos los que tienen intolerancia al gluten y en su web tienen la información con la parte del plato que tiene el alérgeno e incluso todos los ingredientes de los productos que utilizan con una foto del envase.
Por ejemplo el Wok de presa ibérica, el gluten va en los chips de yuca y plátano macho que están fritos en la misma freidora que se fríen productos con gluten. De esta forma se puede reemplazar bien sustituyendo esa parte del plato o friéndolo independientemente.
En el caso del cachopo (previo encargo), pueden reemplazar el panko y la harina del rebozado por harina de garbanzos y un rebozado en base a harina de guisantes.
En cuanto a los postres, normalmente tienen una tarta de 3 chocolates con una base hecha en base a harina sin gluten, mousse de chocolate, tarta de queso fresco, flan de queso o arroz con leche, pero conviene consultar previamente la disponibilidad el día que tenéis pensado ir. Hasta tienen una cerveza sin gluten.
Con 2 Fogones
San Bernardino, 9. Madrid.
Tel. 91 559 63 26.
www.condosfogones.com
Precio: El precio medio en carta es de 25 €. Cuentan con un generoso menú del día por 11’50 € -medio por 9 €- y también tienen menús de fin de semana por 15 y 25 € y de grupo a mesa completa, disponibles durante todo el año, por 20, 25, 29 y 35 €. Menú infantil por 10,50€, medio 8,50€
