Delirios-Quijote-León-menu-cervantinoUna forma de celebrar el IV Centenario de Cervantes es conociendo la gastronomía de aquella época. ¿Te animas a acercarte este fin de semana a León a probar un auténtico menú cervantino en el restaurante Delirios? Tus hijos disfrutarán con una cocina tradicional completamente actualizada.

Desde que entras en el restaurante Delirios, percibes la esencia de ese Quijote en equilibrio entre la genialidad y la locura. En un cuidado y armonioso ambiente, luce en sus paredes célebres frases del Quijote.

Este fin de semana el chef y propietario de este restaurante tan quijotesco, Javier Rodríguez, pone sobre su mesa versiones de los platos medievales más suculentos con una presentación impactante. Un menú elaborado con ingredientes tradicionales de la época a los que les da su toque de autor.

Menú cervantino del 22 al 24 de abril

Aperitivo

Duelos y quebrantos actualizados (huevos fritos con morcilla y torreznos)

Cocido a nuestra manera (sopa con crujiente de fideos fritos y una torrija salada que simula la pelota acompañando a los garbanzos, también fritos)

Nuestros enlatados en escabeche

Cabrito a baja temperatura tratado como una Royal con coliflor y amontillado

Tabla de quesos manchegos y dulce

Manjar blanco con una vuelta de tuerca mas (plato que en su origen era pollo azúcar y almendras, se ha convertido en una crema dulce aromatizada con canela y piel de limón)

 Precio: 37 €

Precio armonizado con 7 acompañamientos de bodega: 48’50 €

Reservas

Delirios-Leon