Nos gusta que los niños prueben otras cocinas. En Go Sushing pueden conocer la cocina japonesa con los mejores ingredientes y con un toque mediterráneo para ir adaptando el paladar de los más pequeños mientras aprenden a manejar los palillos. Por supuesto con opciones para celiacos y alérgicos.

Go! Sushing, la firma de comida japonesa, continúa ampliando su carta y lo hace con su exitosa fórmula de aunar la cocina tradicional japonesa con ingredientes mediterráneos… ¿El protagonista de sus últimas creaciones?, ¡el pollo!: Ensalada de pollo crispy (selección de lechugas, pollo crispy, aguacate, cherry, pipas de girasol, edamame, sésamo y cebolla marinada), Pollo crispy sobre arroz blanco con salsa katsu, Alitas de pollo crujientes al estilo japonés con sésamo y salsa sweet chili…

Entre las novedades también hay unos espectaculares Nem Royal de marisco con salsa de chili. Y para los más clásicos, es decir, para los ‘puristas’ del sushi, acaban de estrenar tres combinaciones de bandejas perfectas para comer un poquito de todo, las ‘party’. Por ejemplo, la de 24 unidades incluye 4 piezas de cada uno de estos must: Aguacate roll, Spicy tuna roll, Maki de atún, Maki de salmón, Spicy salmón roll y California roll. Propuestas que se suman a su amplia y variada oferta en la que no faltan ensaladas, pokes, baos…

 Menú infantil en Go! Sushing

Y quienes vayan en familia a alguno de los restaurantes de Go! Sushing  los más peques de la casa podrán disfrutar de un nuevo Menú Kids, en el que tampoco falta el pollo… ni un detallito para que estén entretenidos. Para comenzar… Maki  de salmón o Gyozas de carne Y seguimos con… Yakisoba con gambas o ½ Pollo crispy (empanado, en tiritas, sobre base de arroz con cremosa salsa Katsu). Bebida. Precio: 8’50 € (Menú válido en restaurante para menores de 12 años. No se sirve para pedidos a domicilio.)

Restaurantes en España

Go!Sushing se afianza en Madrid con 24 locales, -acaba de llegar a Fuenlabrada y comenzará el año con una nueva apertura en Colmenar Viejo- y cuenta con dos locales en  Barcelona, y otro más en Alicante. Su oferta comenzó con tartares, sushis y sashimis en una carta que ha ido ampliándose hasta llegar a as más de 200 propuestas actuales. Una de las últimas incorporaciones a la carta es el Poke, un plato de origen hawaiano que ofrece en dos versiones: atún o salmón. El pescado se marina al estilo de Hawai y se sirve acompañado de taquitos de aguacate sobre base de arroz sushi, con toppings de cebolla morada, alga nori y cacahuetes.

Uno de los secretos de la cocina japonesa es la calidad y frescura de sus ingredientes. En Go Cushing se utiliza el atún rojo de Balfegó, considerado uno de los mejores del mercado donde cada pieza tiene trazabilidad.

 Sushi a domicilio

A la hora de organizar un evento, independientemente de la magnitud, la comida siempre juega un papel significativo y es algo que cala entre los invitados, por eso en Go! Sushing tienen una propuesta diferente donde el tan adictivo sabor de Japón es el protagonista. Como empresa especializada en el servicio a domicilio, son la opción ideal para sorprender y conquistar a todo el mundo allá donde hay algo que celebrar a través de su catering Sushi&Go!. Y es que gracias a esta opción, nadie tiene que preocuparse ya de cocinar, emplatar o limpiar. Variadas opciones frías, calientes y para todos los gustos o intolerancias, con la misma filosofía y calidad que la que ofrece habitualmente la firma pero con el añadido de que se hace a medida según el número de comensales y llega a cualquier fiesta, previa reserva.

Una deliciosa alternativa para una pequeña reunión familiar que seguro gustará desde a los más puristas amantes del sushi hasta a los menos acostumbrados al pescado crudo, porque parte de su éxito está en la unión de la cocina tradicional japonesa con productos mediterráneos. Una fusión que sorprende a cada bocado.

Por supuesto Sushi&Go! trabaja con ingredientes de altísima calidad y cuenta con un gran equipo de profesionales para que cada pieza sea perfecta, convirtiéndose en una alternativa ‘finger food’ sana, cómoda y rápida en los momentos en que el tiempo apremia. Obviamente adaptan los menús a la medida de cada cliente, por lo que si se busca espectáculo, su servicio de showcooking es una apuesta segura. Así los invitados pueden apreciar la frescura de las materias primas mientras ven como se elaboran algunas piezas en directo y disfrutan de otras elaboraciones de la cocina nipona tradicional: rollitos, gyozas, arroz, tallarines, brochetas… Y del nuevo must de la gastronomía, de origen hawaiano aunque adoptado y muy bien adaptado por la casa: el poke. Este servicio con presencia de sushiman dura 2 horas e incluye sushishow, montaje, desmontaje y desplazamiento –comida aparte- por 150 €. El pedido mínimo para contratar el catering Sushi&Go! es de 300 € y tienen menús desde 10 € persona.

Otra opción es decantarse por alguna de sus cómodas bandejas variadas, con una preciosa presentación e ideales a la hora de celebrar, por ejemplo, una pequeña fiesta en casa. Las hay desde 40 piezas hasta 200 (a partir de 25 €). Sin olvidar que el hecho de comer con palillos o decidir en consenso cuál es el preferido entre los roll y los nigiri para la próxima, ya resulta de por sí entretenido. Pueden adaptar los pedidos a veganos, vegetarianos o celíacos, para que todos participen en la fiesta disfrutando de muchas piezas dentro de sus 200 creaciones.

Sushi&Go! funciona por ahora en Madrid y tiene los mismos valores que Go! Sushing (www.gosushing.com) perteneciente al prestigioso grupo Ayala Japón, que nació en 1992 con el objetivo de acercar a los clientes la mejor comida japonesa. Sus valores empresariales se basan en la calidad y la experiencia así como en el uso de productos de alta gama y frescura que aportan proveedores de reconocido prestigio. Un personal bien formado y ‘rodado’, la cantidad y el generoso tamaño de las piezas de cada ración, así como la buena presencia de las mismas, suman para haberse convertido en el favorito de muchos amantes del sushi…