La final del I Concurso de Cachopos #Cachopomía, organizado por Visita Gijón/Xixón y enmarcado en la campaña de promoción turística Gijonomía, se celebró ayer en Madrid
Con la asistencia de representantes institucionales, medios de comunicación y más de 60 creadores de contenido del mundo de los viajes y la gastronomía, tuvo lugar en Madrid la final del I Concurso de Cachopos #Cachopomía, organizado por Visita Gijón/Xixón con la colaboración de Central Lechera Asturiana.
El evento sirvió también para presentar en exclusiva el nuevo principio de la campaña de promoción turística Gijonomía, el 7º: “El agua es el principio de todo, ¿o no?”.
La ganadora y los finalistas con el concejal de Turismo
En este I Concurso de Cachopos la ganadora fue Ana Isabel Fuertes, @ana_tables_styling, nacida en Luarca y residente en Avilés, que compitió con otros tres finalistas, seleccionados entre los más de 70 creadores de contenido e influencers que participaron en el concurso.
Los participantes debían realizar su receta de cachopo con carne de la organización I.G.P. “Ternera Asturiana” y queso especial para cachopos de Central Lechera Asturiana. En el evento también participó Sidra Trabanco, que instaló una esquina donde los asistentes podían degustar sidra natural escanciada.
En el evento se pudo disfrutar de sidra natural escanciada
Una deliciosa final
La ganadora, que presentó un cachopo con morcilla matachana y queso caramelizado, se alzó con el trofeo tras una dura batalla con los otros tres finalistas, en la que tuvieron que cocinar su cachopo en directo y en menos de 30 minutos.
El premio consiste en un viaje a Gijón/Xixón, una visita a la Cueva del Molín, donde se madura el queso Cabrales de Central Lechera Asturiana, y una mochila de viaje de 1.000 euros. Consiguió así mismo un pase directo a la final del III Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano, organizado por Central Lechera Asturiana con la colaboración de I.G.P. “Ternera Asturiana”.
La ganadora fue Ana Isabel Fuertes @ana_tables_styling
Los otros finalistas fueron Leticia Gómez (Aprendizaje Viajero), Naiara Botía (Modo Traveller) y Fran Márquez (365 sábados viajando). El jurado profesional estaba compuesto por Santos Tejón Llaneza, concejal de Promoción Económica, Empleo, Turismo y Comercio de Gijón/Xixón; Juan Povedano, Manuel Rodríguez Bueno y Teresa Coto, de Central Lechera Asturiana; Elena Cebada, de IGP Ternera Asturiana; Yolanda Trabanco, de Sidra Trabanco; y Emilio Rubio, en representación de Otea. A este jurado profesional se le sumó un jurado popular compuesto por cuatro de los asistentes al acto, que fueron seleccionados por sorteo.
Los cuatro finalistas del concurso
7º principio de la Gijonomía
El evento de la noche madrileña sirvió asimismo para presentar, en exclusiva, la nueva historia del Tratado de Gijonomía que Visita Gijón/Xixón está elaborando para la promoción turística de la ciudad.
En este caso, la historia corresponde al 7º principio de la Gijonomía. “El agua es el principio de todo, ¿o no?”, con la sidra como protagonista. El nuevo principio pone en valor la cultura sidrera asturiana y el pasado romano de la ciudad. En el vídeo ha participado la asociación de recreación histórica Antiqui Mores.
Fotograma spot nuevo tratado de Gijonomía
Historia de la #Cachopomía
Hace no muchos años que un grupo de amigos de Gijón se juntaron para compartir sus mayores aficiones; la música, las scooters y les fartures. Su plato preferido es el cachopo, aunque matizan: “no hacemos ascos a un buen arroz con bugre”. Había nacido el Scooter Club Cachopers.
El pasado 22 de febrero, la alcaldesa de Gijón/Xixón, Ana González, presentó el nuevo episodio de la Gijonomía, la ciencia del vivir bien. Se trataba del correspondiente al octavo principio de la Gijonomía: “el área de un cachopo es igual a base por altura, partido por dos”. Entonces al acto acudieron también el concejal de Turismo de Gijón/Xixón, Santos Tejón, y el director de Visita Gijón/Xixón, Daniel Martínez Junquera.
El equipo de promoción de Visita Gijón-Xixón, encabezados por la alcaldesa, Ana Gonzalez
La campaña, que pone en valor a las personas, el aspecto mejor valorado de los turistas que visitan Gijón/Xixón, centra el 8º principio de la Gijonomía en la gastronomía, el entorno, la escena musical y el buen rollo de la ciudad asturiana. Sobre sus vespas, Ana, Pablo y sus amigos y amigas se citan donde la estatua de Pelayo, recorren el Muro de la playa de San Lorenzo y, a través de las sinuosas carreteras del concejo, llegan a la playa de Estaño. Allí, cómo no, comparten un buen cachopo con vistas y cierran la velada con buena música en directo de la escena local. “En Gijón comemos bien y comemos mucho, pero lo que más nos gusta es compartirlo”, aseguran.
Jurado del I Concurso de Cachopos de Visita Gijón
Esta pieza creativa ha venido sirviendo para la campaña de promoción de Visita Gijón/Xixón, y esta final del I Concurso de Cachopos #Cachopomía un importante paso más en la misma.
