El primer domingo de mayo es el Día de la Madre, un día especial que muchos celebran con toda la familia en torno a una mesa, así que os contamos pistas clave para disfrutar con tus hijos de salir a comer fuera.
BACIRA, Porque hay que conocerlo
Su propuesta, una cocina en la que Asia y el Mediterráneo se dan la mano, lleva tres años y medio conquistando a los madrileños, y su variada carta gustará a todos, tanto a los amantes de la cocina nipona -con una deliciosa selección de sushis-, como a los más tradicionales, que encontrarán recetas como las exitosas Carrilleras de ternera al curry verde. Además, el restaurante cuenta con un agradable reservado perfecto por si se apunta toda la familia a la celebración.
Castillo, 16. Madrid. Tel. 91 553 44 89. www.bacira.es
Delirios, Con detalle de bienvenida para las mamás
Los leoneses o quienes disfruten de la Capital Española de la Gastronomía el fin de semana del 6 de mayo y se acerquen al restaurante Delirios, de visita obligada, encontrarán dos sabrosos detalles para las mamás. En la zona de barra Javier Rodríguez ofrecerá una tapa homenaje a la madre: Muffins de botillo y chocolate blanco y para acompañarlo sugiere una copa del siempre apetecible El Novio Perfecto. Por otro lado, a las que se sienten en la sala para probar uno de los menús degustación con que cuenta el restaurante, se les invitará a un Cóctel de mimosa de fresa y rosas.
Ramón y Cajal, 5. León. Tel. 987 237 699. www.restaurantedelirios.com
La Malaje, Un menú pensando en ella
Manu Urbano propone una experiencia gastronómica de raíces donde los sabores del sur explotan en cada bocado y para comprobarlo, nada mejor que el menú que ha preparado para el domingo 6 de mayo, así que tras un paseo por El Rastro, comer en La Malaje será un acierto.
Relatores, 20. Madrid. Tel. 91 081 30 31. www.lamalaje.es
Menú Día de la Madre
Carpaccio de medregal con vinagreta de limón asado
Flores de calabacín rellenas de queso fresco con alboronía de calabaza
Vieiras en salsa de azafrán
Magret de pato con salsa de frambuesas
Flan de queso, pan y membrillo
45 € persona.
El menú incluye una botella de espumoso por cada dos personas
Malena Experience, con animación para los peques
El Hotel Tryp Madrid Chamartín esconde lugares como este, que sin duda se convertirá en el paraíso de los domingos para las madres con niños pequeños… Malena Experience es un gran espacio dividido en dos ambientes. Por un lado el salón comedor, presidido por un gran buffet con infinidad de opciones para que guste a mayores y pequeños: un sinfín de ingredientes para hacerse la ensalada perfecta, pastas con varias salsas, croquetas, quiches, carnes guisadas, una paella que en sí ya merece la visita, platos de cuchara, albóndigas… la lista es amplísima porque la idea es que todos disfruten con la comida. Ah, y es obligatorio dejar hueco para el dulce, porque el buffet de postres, con tartas caseras como las de queso con frambuesa, de limón y merengue, el Brownie tres chocolates con pistacho, la Tarta de obleas o su clásica pero irresistible Tarta de chocolate son una auténtica locura. Por otro lado, lo que más agradecerán las madres es el otro ambiente: un amplio espacio con animación de 13:30 a 17:00 h. para que, después de su comida, los más pequeños de la casa se lo pasen pipa mientras los mayores comen tranquilamente. Y para las que quieran relajarse un poco más… también disponen de un carrito de ginebras. El precio del buffet es de 24 € y para los niños de entre 2 y 12 años, 7 € con servicio de animación incluido. ¿Aún no has reservado?
Mauricio Legendre, 16. Madrid. Tel. 633 272 804. www.malena.events
Sandó, Perfecto para familias grandes
El restaurante Sandó, ubicado en el corazón de Madrid, es perfecto para disfrutar de una gastronomía clásica que gustará a toda la familia. El ambiente es elegante y acogedor, un lugar donde apetece alagar las sobremesas y que cuenta además con un coqueto semi-reservado panorámico en forma de cubo y completamente acristalado, perfecto para 12 comensales, y un reservado para 18, por lo que resulta ideal para ocasiones como la que acontece, motivo por el que además han preparado un menú especial:
Isabel la Católica 2-4. Madrid. Tel. 91 547 99 11. www.restaurantesando.es
Menú Día de la Madre
Gazpacho de fresas con vinagreta de bogavante
Lasaña de chipirones y champiñones
Solomillo de vacuno con salsa de boletus y guarnición de pastel de boniato, calabacín y patata
Torrija caramelizada con helado de coco
49 € (IVA incluido)
Shanghai mama, Con detalle para terminar
Con tres locales en Madrid, Shanghai mama ha revolucionado la capital a golpe de palillo con una cuidada gastronomía que refleja la street food de Shanghái. A las mamás que celebren aquí su día se les obsequiará con un tradicional Té Pu-erh, una joya líquida en forma de té rojo que durante siglos estuvo reservada solo a la nobleza y cuya peculiaridad es que se fermentan las hojas en vez de secarlas antes de su consumo. Entre las especialidades de su carta para disfrutar en familia están los dumplings con masa casera elaborada a diario como el Xiaolongbao relleno de carne y trufa negra.
Infanta Mercedes, 62. Madrid. Tel. 91 041 87 28. / Arturo Soria, 51. Madrid. Tel. 91 831 01 49 / Avenida del Camino de Santiago, 1. Las Tablas. Tel. 918 31 02 07 www.shanghaimama.es
El Jardín de Orfila, un brunch dos estrellas Michelin
El Orfila se viste de gala y se convierte en todo un jardín de las delicias para celebrar el día de la madre con un delicioso brunch, ideado por el dos estrellas Michelin Mario Sandoval. Una experiencia inolvidable en la que no faltará detalle, los salones y terraza de este exclusivo hotel estarán repletos de preciosas plantas y flores frescas escogidas para la ocasión que harán de complemento perfecto a la oferta gastronómica. Las exquisitas elaboraciones pensadas para disfrutar junto a tu madre o con toda la familia se podrán degustar en su idílico jardín o en el restaurante, el cual acaba de recibir un radiante Sol Repsol. Además todas y cada una de las madres serán obsequiadas con una vela perfumada que ha sido exclusivamente diseñada para el hotel.
Buffet
Tostada Sandoval
Bollería variada
Panes artesanos
Surtido de ibéricos
Trucha salvaje marinada en aromáticos y cítricos
Tortilla de patata
Frutas exóticas
Huevos al gusto
Salmorejo de mango
Sopa de tomate
Bagel
Tartas caseras
Plato principal a elegir
Tartar de salmón
Steak tartar
Taco de rabo de toro
Arroz meloso de setas y Parmesano con piñones tostados y brotes ecológicos
Sandwich club
Hamburguesa Orfila
Bebidas
Zumos variados
Zumo de fruta de la pasión con mango y naranja
Zumo de melón con hierbabuena y lima
Zumo de frambuesa, fresa y arándanos
Champagne Taittinger
Bellini de champagne Taittinger
Cóctel Orfila
Café e infusiones
54€ (IVA incluido) 29€ para niños
C/ Orfila, 6. Madrid.
