Nace Shang Hai Station, el nuevo sello de gastronomía asiática para salir a comer en familia, con una carta 100% tradicional, rica y variada, nuevos platos, excelentes materias primas, una gran relación calidad – precio y el buen trato al cliente.
Una gran forma de comenzar a conocer otras culturas y costumbres con los niños es a través de la gastronomía. Sin duda la cocina china es atractiva para compartir en familia, y los restaurantes Shang Hai Station ofrecen las tradicionales recetas con una estética moderna y singular. Todo en un ambiente lleno de magia y con una decoración cuidada y serena. La fantástica ubicación junto a Gran Vía del restaurante de Chueca, la maravillosa y amplísima terraza acristalada en pleno Arturo Soria; la instalada en la tranquila calle de Las Tablas o la que ocupa el fantástico bulevar de Juan Bravo, son sin duda rincones para disfrutar de salir a comer en familia.
Paco Chen, el creador de Shang Hai Station, acerca los platos más representativos de su país a través de valores, herencia cultural y recetas que más de un siglo. Esos sabores, olores y texturas que implantaron generaciones anteriores en su paladar hoy se traducen en platos como los Ha Kao rellenos de gambas con jengibre (de los pocos dumplings aptos para celíacos de la capital) y un montón de novedades exclusivas que sorprenderán entre sus brochetas, rollitos y wonton. Destacan también el Pato crujiente en salsa de almendras, su delicioso Papillote de pollo con salsa de soja, unas sencillas pero fantásticas Vieiras en salsa especial Shang Hai Station, con ricas verduras al dente; un Pollo con frutos secos y salsa picante para los amantes de las emociones fuertes, Arroz frito especial Shang Hai Station con solomillo y trufa o el que sirven en la vaporera de bambú envuelto en la hoja del loto, el Papillote de arroz con marisco. Bien merecen la pena también sus Langostinos al ajillo estilo chino, las Láminas de ternera con especias y verduras o su crujiente Lubina a la sal y pimienta, todo creaciones autóctonas. Pero sin duda el plato estrella es el Ku Bak Crujiente de Pollo y Mariscos con huevo de pita Pinta, un plato de arroz que se termina en la misma mesa con ayuda de un soplete. Los pequeños de la casa quedarán fascinados con el espectáculo y después con su sabor. A pesar de no tener un menú infantil propiamente dicho, los platos que más triunfan entre los niños son los tallarines salteados con ternera, el arroz frito tradicional o el crujiente de pollo. Aunque seguro que quieren probar de vuestros platos. En su surtido de postres destaca la Cheesecake de limón y jengibre casera y La Revolución del Plátano.
Shang Hai Station Arturo Soria
Terraza del restaurante Shang Hai Station Arturo Soria.
Sin duda una de las terrazas más bonitas de Arturo Soria que según va anocheciendo la cena se desarrolla bajo un manto de estrellas en un espacio abierto con vegetación. Para pequeñas celebraciones disponen de un coqueto salón con grandes ventanales que llevan el jardín hacia el interior con delicadas lamparas de mimbre que hacen el espacio acogedor y exclusivo.
Shang Hai Station (horarios y precios)
Horario de cocina: de 12:00 a 16:30 y de 19:00 a 23:00 horas pero la sala no cierra durante la sobremesa. El precio medio es de 25 €, tienen menú ejecutivo semanal con 5 primeros y 5 segundos a elegir, con un acompañamiento, bebida y postre o café por 13’50 €. Toda su oferta se puede pedir para recoger o a domicilio en las principales plataformas de delivery.
Arturo Soria, 51. Tel. 91 831 01 49. – Aforo: 75 entre sus dos terrazas, una totalmente abierta y otra cubierta y 70 en sala.
Juan Bravo, 25. Tel. 91 237 42 76. Aforo: 30 en el bulevar y 70 en el interior.
Clavel, 7, Plaza Pedro Zerolo. Chueca. Tel. 91 283 50 59. Aforo: 40 personas
Avenida del Camino de Santiago, 1. Las Tablas. Tel. 91 831 02 07. Aforo: 30 en exterior y 70 en interior.
