El 15 y 16 de noviembre se celebra la séptima Edición de Córdoba Califato Gourmet. Una oportunidad de disfrutar de la gastronomía cordobesa en familia en su Califato in the street o de daros un capricho en alguno de sus eventos exclusivos cuyas entradas ya están a la venta on line.
Ya están a la venta las entradas de la VII Edición de Córdoba Califato Gourmet y en solo 4 días ya se han vendido casi el 50% de las mismas. Igual que en ediciones anteriores, la compra de entradas se puede realizar por separado para cada uno de los actos, exclusivamente a través de la compra online, en la web del evento (https://www.cordobacalifatogourmet.com/el-evento-2021), en “Comprar Tickets” rellenar el formulario (verlo Aquí). La confirmación de la compra se recibe en 48 horas y a las reservas de hasta 6 personas (para la cena del día 15) se les adjudica una mesa exclusiva.
Córdoba Califato Gourmet es un evento de alta gastronomía que se celebra anualmente en Córdoba, ciudad de las 4 culturas, utilizando como hilo conductor las cuatro raíces culturales de su tierra, su pasado romano, árabe, judío y cristiano. Es una oportunidad única para participar en nuevas experiencias y sensaciones culinarias, originales y exclusivas. El evento convierte a Córdoba cada año en el gran escaparate mundial de la gastronomía de vanguardia, al fundamentar su esencia en las raíces de su cocina y en la calidad de sus productos: en el AOVE, en los ibéricos de Los Pedroches, o en los vinos de Montilla—Moriles y en tantos otros productos que han sido distinguidos con la Denominación de Origen Protegida.
La VII Edición de Córdoba Califato Gourmet, cuenta con la participación y colaboración de la Junta de Andalucía, la Consejería de Turismo, el Ayuntamiento de Córdoba, la Delegación de Turismo de la Diputación de Córdoba, la Delegación Provincial de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía y el Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Córdoba.
Califato in the street
El lunes 15 noviembre se celebrará un año más el Califato in the street, un evento más democrático en el que podrás probar las tapas elaboradas por distintos establecimientos en un street food instalado a la altura del Mercado Victoria. De 14:00h a 16:30h se desarrollará el showcooking en los diferentes puestos instalados en el Paseo de la Victoria. Entre los asistentes se vota las 3 mejores tapas populares de esta competición del Califato que se unirán a las tres tapas ganadoras elegidas por los chefs estrella Michelin de Córdoba Califato Gourmet 2021.
Actividades y desarrollo de la Séptima Edición de Córdoba Califato Gourmet
LUNES 15 NOVIEMBRE
- Almuerzo en Puente Genil (60€/persona): Almuerzo a 4 manos en el Restaurante Casa Pedro, con un aforo de 80 personas. Participan: Francisco J. Cabello, Chef Restaurante Casa Pedro (Puente Genil, Córdoba), Big Gourmand 2021 y Kisko García, Restaurante Choco y Kisko García Bar (Córdoba), 1 estrella Michelin.
- Cena CCG en el Real Círculo de la Amistad (100€/persona): Cena a 6 manos, con un aforo de 100 personas. Elaborada por: Rocío Parra, Restaurante En la Parra (Salamanca), 1 estrella Michelin; Celia Jiménez, Restaurante Celia Jiménez (Córdoba), 1 estrella Michelin y Yolanda León, Restaurante Cocinandos (León), 1 estrella Michelin.
MARTES, 16 DE NOVIEMBRE
Show cooking oficial en el Real Círculo de la Amistad (45€/persona): Show cooking oficial, para unos 250 asistentes. Participan: los chefs estrella Michelin elaborarán una tapa cada uno y se degustará hasta un total de 13 tapas, contando los establecimientos ganadores de “Califato In The Street 2019”, más algunos de los mejores productos de los patrocinadores.
El acto estará acompañado por los mejores productos de los patrocinadores, que armonizan a la perfección con las tapas que se expondrán. Los asistentes van a disfrutar de una selección de tapas especialmente seleccionadas para la ocasión. Participan: Celia Jiménez, Restaurante Celia Jiménez (Córdoba), 1 estrella Michelin; Yolanda León, Restaurante Cocinandos (León), 1 estrella Michelin; María José San Román, Restaurante Monastrell (Alicante), 1 estrella Michelin; Rocío Parra, Restaurante En la Parra (Salamanca), 1 estrella Michelin; Paco Morales, Restaurante Noor (Córdoba), 2 estrellas Michelin y José Roldán, Campeón de España de Pastelería y Campeón de Europa de Bollería (Córdoba).
