Cuando sales a comer en familia con niños, ir a un italiano es una apuesta segura. La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, han agrupado en «Sabor a Italia» pizzerías, tratarías y restaurantes en los que disfrutar de la auténtica cocina italiana.
En total son ya 25 establecimientos adheridos que ofrecen un verdadero viaje gastronómico a través de las recetas de las distintas regiones Italia. Una forma de viajar a Italia con los niños…sin salir de Madrid. Todos los restaurantes se encuentran en la recién creada web www.saboraitalia.es
En la web, que ha sido creada ex profeso, se puede ver el listado de los participantes. Cada uno cuenta con su propia ficha con datos de interés como geolocalización, contacto, plataformas de delivery,etc. Además, se pueden descubrir los platos ‘estrella’ imprescindibles para los amantes del buen comer que quieran aprovechar la oportunidad de saborear las especialidades de los chefs. Estos son los negocios adheridos hasta el momento y sus must:
- A vÁnvera – Lasagna ai funghi porcini
- Pante Cucina Siciliana – Pesce spada alla griglia
- Sottosopra – Cappellaccio di spuma di carbonara e guanciale croccante
- Il Pastaio – Fettuccine al tartufo
- Reginella – Pizza Margherita DOC
- Grosso Napoletano – La auténtica pizza Napolitana con masa fina y borde esponjoso elaborada en horno de leña con opciones aveganas y sin gluten
- La Taberna de Francesco– Melanzane alla parmigiana
- Pizzeria Vesuvio – Pizza Gourmet n.31(salsa clásica de tomate, mozzarella, pepperoni, champiñón, gorgonzola y albahaca)
- Noi Due – Spaghetti alla carbonara en cesta de Parmigiano
- Pizzeria y Trattoria Fratelli Figurato– Pizza Rock’n Roll (Mozzarella, guanciale crujiente, gotas de pesto, pimienta negra y albahaca)y Bigoli alla carbonara
- Nonsolocaffè – Pappardelle al ragù di cinghiale alla Toscana
- Mena Apulian Food – Orecchiette con cime di rapa
- El Bacaro de Fabio Gasparini – Spaghetti alla carbonara
- Just Italia – Tagliatelle ai funghi
- La Tavernetta del Pirata– Bucatoni del nonno(con pasas, piñones, pan frito y queso)
